Pakastekuivattu jauhe on steriili jauheruiske, joka valmistetaan jäädyttämällä nestemäinen lääke kiinteään tilaan steriileissä olosuhteissa ja sublimoimalla sitten vesi tyhjössä. Pakastus-kuivausprosessiin kuuluu nestemäisen lääkkeen vesipitoisuuden esijäädyttäminen- tyhjiöpakastekuivaimella, minkä jälkeen jäädytetty vesi sublimoidaan steriileissä olosuhteissa.
Pakastekuivaus-on tehokas menetelmä lämpö-herkkien tuotteiden ja aineiden kuivaamiseen, jotka edellyttävät biologisen aktiivisuuden säilyttämistä. Tässä menetelmässä tuotteen vesipitoisuus jäädytetään matalissa lämpötiloissa, kuivataan sitten tyhjössä, jolloin vesi sublimoituu suoraan kiinteästä tilasta vesihöyryksi ja poistetaan tuotteesta, jolloin saavutetaan aktiivinen kuivaus.
Tämä menetelmä estää tehokkaasti muutokset tuotteen fysikaalis-kemiallisissa ja biologisissa ominaisuuksissa, minimoi biologisten kudosten ja solurakenteiden ja -ominaisuuksien vauriot sekä saa nopeasti lepotilan. Se suojaa tehokkaasti aktiivisten aineosien pysyvyyttä monissa lämpö{1}}herkissä farmaseuttisissa ja biologisissa tuotteissa. Esimerkiksi proteiinit ja mikro-organismit eivät denaturoidu tai menetä biologista aktiivisuuttaan. Lisäksi pakastekuivatuilla tuotteilla on löysä morfologia ja minimaalinen värimuutos kuivauksen jälkeen, ja ne liukenevat nopeasti veteen palauttaen vesiliuoksen alkuperäiset fysikaalis-kemialliset ominaisuudet ja biologisen aktiivisuuden. Kolmanneksi, koska kuivaus suoritetaan tyhjiöolosuhteissa, se tarjoaa erinomaisen suojan joillekin helposti hapettuville aineille. Neljänneksi tuotteella on erittäin alhainen kosteuspitoisuus pakastekuivauksen jälkeen, mikä parantaa sen vakautta ja vähentää kontaminaatioriskiä. Tämä ei ainoastaan helpota kuljetusta, vaan myös pidentää tuotteen säilyvyyttä.
